|
|
Biefstuk Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? mango,
25 gr. boter,
2 biefstukjes,
zout, peper,
1 dl. tropisch vruchtesap,
1 eetlepel sojasaus,
? theelepel gedroogde munt,
allesbinder
Voorbereiding:
Schil de mango en snijd hem in schijfjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan. Bak de biefstukjes in ca. 5 minuten rose, keer ze halverwege. Neem ze uit de pan, bestrooi ze met zout en peper en dek ze af met aluminiumfolie. Voeg aan het bakvet het vruchtesap, de sojasaus en de munt toe. Breng de jus aan de kook en bind hem licht met allesbinder. Snijd de biefstuk in plakjes, leg de schijfjes mango ertussen en leg ze op 2 warme borden. Schenk de jus erover.
|
|
|